Sucre de Fleur de Coco Bio

Le Sucre de Coco Bio est un édulcorant naturel non raffiné, directement issu de la sève de fleur de cocotier. Alternative à forte valeur ajoutée au sucre raffiné, il offre un indice glycémique bas (IG 35) et des qualités organoleptiques recherchées (notes caramélisées). Idéal pour les transformateurs, les acteurs de la RHF et la distribution spécialisée bio.

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Poids

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Chaque produit référencé est certifié biologique. Pas d’exception, pas de gamme conventionnelle en parallèle.

Certification : Certifié biologique par Ecocert (FR-BIO-01).
Origine : Filières d'importation directes et sélectionnées.
Conditionnements Pro : Disponibles en sachets, cartons ou sacs de gros volumes (5 kg, 10 kg, 25 kg) adaptés aux exigences de l'industrie agroalimentaire, des transformateurs et des distributeurs.

Présentation du produit Le Sucre de Coco Bio est un édulcorant naturel non raffiné, directement issu de la sève de fleur de cocotier. Alternative à forte valeur ajoutée au sucre raffiné, il offre un indice glycémique bas (IG 35) et des qualités organoleptiques recherchées (notes caramélisées). Idéal pour les transformateurs, les acteurs de la RHF et la distribution spécialisée bio.

Spécifications Techniques & Origines

Ingrédients : 100% sucre de fleur de cocotier bio (Cocos nucifera)
Origines : Philippines / Indonésie (Filière équitable, récolte manuelle)
Qualité : Non raffiné, non blanchi, sans additifs ni conservateurs
Certifications : Certifié Bio (FR-BIO-01), Végétalien, Végétarien
Conditionnement : Conditionné en France (Format VRAC / Sachet Pro disponible sur demande)

Arguments Clés & Avantages Marché

Attractivité Nutritionnelle : Faible impact glycémique (IG 35) et présence naturelle de minéraux (K, Zn, Fe, Mg) répondant à la demande croissante en produits healthy.
Substitution Directe (1:1) : Remplace le sucre blanc à équivalence de dosage dans les procédés industriels ou artisanaux.
Excellente Stabilité : Idéal pour les applications en boulangerie, pâtisserie, snacking sain (granolas, barres d'énergie), laitage et boissons.
Engagement RSE & Traçabilité : Sourcing durable auprès de coopératives engagées, emballage et contrôle qualité réalisés en France.

Applications Professionnelles

Agroalimentaire & Artisanat : Formulation de biscuits, desserts végétaux, chocolaterie, mueslis.
Boissons & Mixologie : Édulcorant naturel pour boissons chaudes, smoothies, jus pressés.
Réseaux de Distribution : Reconditionnement pour marques de distributeur (MDD) ou vente au vrac en magasin spécialisé.

Allergènes

Ce produit ne contient pas lui-même d'allergène parmi les quatorze allergènes réglementaires listés à l'annexe II du règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO). Il est toutefois conditionné dans un atelier qui manipule et stocke des allergènes (arachides, fruits à coque, sésame, pignons de cèdre et de pin). Voir notre page Gestion des allergènes pour le détail des mesures de prévention des contaminations croisées appliquées sur notre site.