Le sourcing des ingrédients biologiques distribués par BioGoût est assuré par Proforma Tropical, la maison mère du groupe, dont c'est le métier : identification, qualification et exploitation des filières d'approvisionnement à travers le monde. Le rôle de BioGoût se situe en aval de cette étape : l'import, l'export et la distribution de ces ingrédients vers les professionnels de l'agroalimentaire, dans des formats et des délais adaptés à leur activité.
Le rôle de BioGoût dans la chaîne d'approvisionnement du groupe
Cette répartition des rôles au sein du groupe Proforma Tropical permet à chaque entité de se concentrer sur son expertise : le sourcing et la construction de filières d'un côté, la logistique d'import-export et la distribution commerciale de l'autre. Pour vous, professionnel de l'agroalimentaire, cela signifie un interlocuteur unique pour vos commandes, vos devis et votre suivi qualité, tout en bénéficiant de la profondeur de filières construites et contrôlées en amont par le groupe.
Ce que recouvre l'import et l'export d'ingrédients biologiques
Importer et exporter des ingrédients biologiques implique une gestion rigoureuse de plusieurs volets : la conformité douanière et réglementaire à chaque frontière, le maintien de la chaîne de traçabilité biologique du pays d'origine jusqu'à la livraison, et l'adaptation des conditions de transport (température, hygrométrie) à la nature du produit. Chaque lot importé conserve son certificat de conformité biologique et ses données de traçabilité, transmis par les filières sourcées par Proforma Tropical.
La distribution vers les professionnels : ce que cela change pour vous
Une fois les ingrédients importés, le rôle de BioGoût est de les rendre disponibles aux formats et dans les délais attendus par les professionnels : conditionnements de gros adaptés à la production, réactivité sur les devis et échantillons, gestion de stock pour lisser les variations saisonnières, et suivi qualité à chaque étape de la commande. C'est ce maillon de distribution qui vous garantit un accès simple et fiable à des ingrédients dont l'origine reste entièrement traçable.
Un aperçu des origines des ingrédients distribués
Le groupe travaille avec des filières biologiques réparties sur plusieurs continents. Pour donner un ordre d'idée de cette diversité géographique, voici quelques exemples d'origines parmi les références distribuées par BioGoût :
- Jujube, gingembre, baies de goji : Chine
- Noix du Brésil : Bolivie
- Graines de chia : Amérique du Sud
- Myrtille sauvage : Europe
- Canneberge : Canada
- Graines de lin : France
- Fruits séchés, oléagineux, plantes et épices : Afrique subsaharienne, entre autres origines
Cette liste n'est pas exhaustive : les références couvrent de nombreuses autres origines selon les besoins de traçabilité, de saisonnalité et de qualité propres à chaque produit.
Besoin d'un sourcing sur mesure ou d'une nouvelle filière ?
Si votre besoin porte sur l'identification d'une filière spécifique, un ingrédient hors catalogue ou un volume industriel nécessitant un sourcing dédié, c'est Proforma Tropical, notre maison mère, qui prend le relais sur ce type de projet.
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Questions fréquentes
BioGoût sélectionne-t-il lui-même ses producteurs ?
Non. L'identification et la qualification des producteurs et des filières relèvent de Proforma Tropical, la maison mère du groupe. BioGoût assure l'import, l'export et la distribution des ingrédients ainsi sourcés.
La traçabilité est-elle garantie même si BioGoût n'est pas le sourceur ?
Oui. La traçabilité est construite dès l'étape de sourcing par Proforma Tropical et se poursuit tout au long de l'import et de la distribution : chaque lot conserve son certificat et ses données d'origine jusqu'à la livraison.
Comment demander un sourcing sur une filière que BioGoût ne propose pas encore ?
Ce type de demande relève de Proforma Tropical, qui peut étudier la construction d'une nouvelle filière sur mesure pour les besoins industriels spécifiques.
Consultez notre guide sur le choix d'un fournisseur, ou contactez notre équipe pour toute question sur nos formats et nos délais de distribution.