Graines de Grenade avec pulpe séchées biologique

Graines de Grenade avec pulpe séchées biologique 1kg La grenade (Punica granatum) est l’un des fruits les plus anciennement cultivés au monde, reconnue depuis des millénaires pour ses qualités nutritionnelles et ses composés bioactifs uniques. Nos graines de grenade séchées avec pulpe bio sont obtenues à partir d’arilles entières, délicatement séchées afin de préserver à la fois le croquant de la graine et la richesse de la pulpe. Ce procédé garantit un produit naturel, sans sucre ajouté, sans matière grasse et sans additif, conservant toute la complexité aromatique du fruit. Véritable concentré d’antioxydants, elles sont naturellement riches en polyphénols, notamment en punicalagines, anthocyanes et acide ellagique, des composés reconnus pour leur intérêt en nutrition fonctionnelle. Leur profil sensoriel allie une texture croquante et légèrement fondante à une saveur subtilement acidulée. Elles s’intègrent facilement dans de nombreuses applications : snacking, topping (salades, bols, yaourts), ou incorporation dans des préparations sucrées et salées. Caractéristiques produit : • Ingrédient : graines de grenade avec pulpe séchées (100%) • Qualité : biologique certifiée (Ecocert FR-BIO-01) • Sans sucre ajouté, sans additif, sans colorant • Végan – Sans gluten Positionnement : ingrédient premium, naturel et fonctionnel, adapté aux professionnels de l’agroalimentaire, de la distribution spécialisée et de la restauration.

Allergènes

Ce produit ne contient pas lui-même d'allergène parmi les quatorze allergènes réglementaires listés à l'annexe II du règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO). Il est toutefois conditionné dans un atelier qui manipule et stocke des allergènes (arachides, fruits à coque, sésame, pignons de cèdre et de pin). Voir notre page Gestion des allergènes pour le détail des mesures de prévention des contaminations croisées appliquées sur notre site.